Comida no quarteirão ao lado
Ecocidades
14 de Julho de 2010

Um quarteirão com prédios, outro com lojas de conveniência e outro com... plantação de comida. Ou, como variante,
um quarteirão que esconde no seu interior uma horta urbana. Esse é o cenário que muitos especialistas imaginam para o futuro das cidades: urbanismo aliado à agricultura urbana. Recentemente, alguns arquitetos começaram a usar o termo rurbanização (rurbalization, em inglês) para definir esse tipo de arranjo. Seria como criar um oásis no meio do cimento, e também uma mudança radical no estilo de vida dos habitantes das cidades.
De acordo com um artigo publicado na
Revista de Agricultura Urbana , “para o ano 2015, espera-se que cerca de 26 cidades no mundo tenham mais de 10 milhões de habitantes”. Atualmente, para alimentar uma cidade desse tamanho ou um pouco maior, como o município de São Paulo (com 11 milhões), é necessário importar pelo menos 6 mil toneladas de comida por dia. Afinal, se precisamos de tanta comida para alimentar as cidades, por que não produzir uma parte dentro delas?
A comida produzida no quarteirão ao lado, ou no meio do seu próprio quarteirão, não teria custos de transporte e de armazenamento. Isso pode reduzir o preço de frutas e verduras e, ao mesmo tempo, permite que as pessoas tenham acesso ao histórico da comida: se ela foi produzida com agrotóxicos, como é o sistema de trabalho de quem a produziu e assim por diante.
E você, gostaria de dar uma voltinha no quarteirão e voltar com a feira feita? (Lúcia Nascimento)